第191章 买大床（1/2）

    那叫杜春兰的姑娘脸上顿时露出了一抹热情的笑意，亲昵地上前拉住了苏寻生的手，笑着道：“原来是寻生的妹子，我常听寻生哥提起你，说你做饭可好吃了！比国营饭店的大厨都要好吃。”

    听杜春兰这么说，苏寻生当即就浮起了一抹洋洋得意的神色来，与有荣焉地说道：“那是！我妹子厉害着呢！今天刚刚当上那个县委机关食堂的大厨了！那可是县委机关！而且是大厨！”

    听苏寻生这么说，杜春兰顿时浮现出崇拜的目光来，看向了苏寻味，道：“哇！真的吗？那实在是太厉害了啊！那可是县委机关呢！妹子！你实在是太厉害了！”

    杜春兰还握着自己的双手，苏寻味觉得有些忸怩，她并不习惯跟别人有这么亲近的接触。

    “对了，妹子，我正好买了菜，要不你教我做两道拿手菜吧，这样以后我也能做个大家吃，省得寻生哥老说我做菜难吃。”杜春兰满脸期盼地看向了苏寻味，一副求知若渴的样子。

    苏寻味只好看向了苏寻生。

    苏寻生大大咧咧道：“教呗，也不是什么外人，正好你留下来吃个午饭再走，下午我得空，我带你去转转。”

    自家大哥都这么说了，苏寻味只好点头应了下来。

    “来，妹子，我家里的厨房在这里。”杜春兰见苏寻味没有拒绝，当即就兴冲冲地拉着苏寻味走进了后院。

    “我今天买了五花肉，我爹说他们干活辛苦，要吃点油的，还买了四季豆，还有这个猪肝猪杂的，你看怎么做好？”杜春兰将篮子里头的菜都拿了出来。

    苏寻味想到苏寻生比较爱吃重口的东西，道：“那就做个五花肉和酸辣猪杂吧。”

    这些菜都是重口味，大油大盐，比较下饭，苏寻生爱吃。

    “那这个怎么做？妹子你教教我吧。”杜春兰笑着道。

    “这个很简单的，先将食材处理好。”苏寻生动手，将五花肉和猪杂都清洗干净。

    “你帮我将这些配菜都清洗干净先，然后切好。”苏寻味看着杜春兰，让她将篮子里头的土豆和辣椒洗一下，削皮。

    然而，杜春兰却露出了一丝羞愧的神色，低声道：“妹子，说实在的，我从来没有做过饭，这个，我都不知道怎么切？”

    什么？

    苏寻味见她神色为难，也没有放在心上，自己动手将五花肉茄子切成了大块，再将猪杂切成了薄片，腌制一下。

    然后，她将土豆和辣椒都切了，又拍了姜蒜，小米辣等配料放在一边备用。

    准备好配料，她将饭焖上了，这才开始焯水五花肉。

    五花肉焯水之后，炒个糖色，然后放入姜蒜辣椒，多一点酱油，适量热水炖。

    炖到差不多加入土豆，将土豆煮炖到软烂就可以了。

    酸辣猪杂是个快手菜，起锅烧油，将酸辣椒，小米辣，姜蒜等倒进去爆炒出香味，然后将腌制好的猪杂倒进去大火翻炒，只要爆炒到猪杂熟就可以了，讲究的是一个嫩滑口感。